Wydawca: Anima, 2000, ISBN: 83-914132-0-9. Stron: 64

Pouczająca broszura zarówno dla sportowców, jak i osób zadających sobie pytanie, czy wegetarianizm umożliwia wyczynowe uprawianie sportu. Okazuje się, że abstynencja mięsna, często zupełnie lekceważona i wyśmiewana nie jest pozbawiona spójnej argumentacji, logiki oraz wielu praktycznych przykładów, które nie dość, że przeczą popularnym wyobrażeniom na ten temat, to udowadniają wręcz coś zupełnie przeciwnego. Znamienne jest w szczególności stanowisko Amerykańskiego Komitetu Olimpijskiego na temat wegetarianizmu motywujące swoje uznanie racjonalności diety wegetariańskiej w sporcie antyczną grecką tradycją. Potwierdzają to przykłady wegetarian odnoszących sukcesy w różnych dziedzinach sportu, spośród których dla przykładu można wymienić: biegaczy długodystansowych i maratończyków (Paavo Nurmi, Les Brown, Robert De Costella, Sally Eastall, Tony Garratt, Jim Kleeck, Hannes Kolehmainen), kolarzy (Will Brown, Nick Guy, Sally Hibberd, Robert Millar), koszykarzy (BJ Armstrong, Emil Watson), bokserów (Peter Hussing, Zeljko Mavrovic, Aaron Pryor), kulturystów (Al. Beckles, Andreas Cahling, Cory Everson, Roy Hilligenn, Sharon Hounsell, Bill Pearl), tenisistów (Miles Eustace, Chris Evert, Jean Billie King, Martina Nawratilowa), narciarzy (Tony Innauer, Pierro Verot), pływaka Murraya Rose’a i sprintera Edwina Mosesa.

Spis treści: 1. Wstęp, 2. Mięso źródłem siły, 3. Z talerzem wśród zwierząt, 4. Kotlet kontra jarzyna, 5. Pod prąd, 6. Skutki propagandy białkowej, 7. Sprawność wysoka… jak góry, 8. Skok w tył, 9. Wegetariańscy cykliści, 10. Wegetarianizm – dieta sportowa? 11. Biegiem po zielonej trawce, 12. Ludzie z żelaza, 13. Żelazna lady, 14. Jak Nawratilowa wegetarianką została? 15. Wegetarianie mocni jak dęby, 16. Jak ułożyć swoją dietę? 17. Wykaz sportowców wegetarian.